Наши бизнес форумы: Российский бизнес-форум | Белорусский бизнес-форум | Реклама на форуме

Перейти к содержимому


Организация кофейного бизнеса. Как открыть кофейню.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 13

#1 Гость_Alexanderbiz_*

Гость_Alexanderbiz_*
  • Гости

Отправлено 29 August 2007 - 22:02

Кофе — самый популярный напиток в мире. По уровню потребления его обгоняет только вода!
Кофейный бизнес — это интереснейшая отрасль, имеющая богатую историю и ока¬зывающая огромное воздействие на миро¬вую экономику.
Годовой объем продаж кофе превышает 10 миллиардов долларов, что делает его вторым по обороту сырьевым товаром в мире после нефти.
Рынок двух видов кофе — элитного и экологически чистого — продолжает расти. По¬этому учет всех современных тенденций при организации бизнеса не только поможет вам сохранить свои позиции, но и гарантирует процветание в будущем.
У вас есть возможность открыть свое кофейное заведение и далее развить свой бизнес, продавая франшизы на свой бизнес.

#2 Гость_Alexei_*

Гость_Alexei_*
  • Гости

Отправлено 10 September 2007 - 20:17

Кофе — самый популярный напиток в мире. По уровню потребления его обгоняет только вода!
Кофейный бизнес — это интереснейшая отрасль, имеющая богатую историю и ока¬зывающая огромное воздействие на миро¬вую экономику.
Годовой объем продаж кофе превышает 10 миллиардов долларов, что делает его вторым по обороту сырьевым товаром в мире после нефти.
Рынок двух видов кофе — элитного и экологически чистого — продолжает расти. По¬этому учет всех современных тенденций при организации бизнеса не только поможет вам сохранить свои позиции, но и гарантирует процветание в будущем.
У вас есть возможность открыть свое кофейное заведение и далее развить свой бизнес, продавая франшизы на свой бизнес.

Здравствуйте. Хочу открыть кофейню, но пока нет чьего-то наглядного опыта. Могли бы Вы подробней написать о том, что вы написали на форуме. Спасибо.

Сообщение отредактировал Maryna: 06 January 2010 - 12:23


#3 tosHimself

tosHimself

    Незнакомец

  • Новички
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 02 December 2007 - 18:10

Жаль, что интересная тема заглохла.. сам в последнее время собирал много подробной информации по кофейному бизнесу, очень уж интересна эта отрасль, с учётом того, что капитал у меня сравнительно мизерный, вижу пока только идею с "кофе на вынос", конкретней: взять в аренду участок около 5-10м, больше не по требуется, где-нибудь в центре города (Харьков), возле бизнес-центров к примеру, с высоким проходняком, кофемашину примерно за 800$, сделать витрину с окошком и какой-нибудь мегаоригинальной яркой вывеской и банально продавать зерновой кофе элитных сортов..

Сообщение отредактировал tosHimself: 02 December 2007 - 18:12

  • 0

#4 Гость_Antonio_*

Гость_Antonio_*
  • Гости

Отправлено 19 December 2007 - 01:38

Жаль, что интересная тема заглохла.. сам в последнее время собирал много подробной информации по кофейному бизнесу, очень уж интересна эта отрасль, с учётом того, что капитал у меня сравнительно мизерный, вижу пока только идею с "кофе на вынос", конкретней: взять в аренду участок около 5-10м, больше не по требуется, где-нибудь в центре города (Харьков), возле бизнес-центров к примеру, с высоким проходняком, кофемашину примерно за 800$, сделать витрину с окошком и какой-нибудь мегаоригинальной яркой вывеской и банально продавать зерновой кофе элитных сортов..

мне кажется можна и в минус покатится!

#5 ira55

ira55

    Незнакомец

  • Новички
  • Pip
  • 5 сообщений

Отправлено 08 December 2008 - 15:01

Кофе — самый популярный напиток в мире. По уровню потребления его обгоняет только вода!
Кофейный бизнес — это интереснейшая отрасль, имеющая богатую историю и ока¬зывающая огромное воздействие на миро¬вую экономику.
Годовой объем продаж кофе превышает 10 миллиардов долларов, что делает его вторым по обороту сырьевым товаром в мире после нефти.
Рынок двух видов кофе — элитного и экологически чистого — продолжает расти. По¬этому учет всех современных тенденций при организации бизнеса не только поможет вам сохранить свои позиции, но и гарантирует процветание в будущем.
У вас есть возможность открыть свое кофейное заведение и далее развить свой бизнес, продавая франшизы на свой бизнес.



Добрый день!
Идея не плохая. Тоже хочу реализовать. Но в добавок для суперового развития бизнеса имею такую машинку. Эта машинка рисует различные картинки или надписи на кофе. Представьте, например, сидит девушка с парнем в кафешке. Парень хочет предложить ей руку и сердце. Но как начать. А вот подходит официантка приносит кофе, например нарисованы два обручальных колечка. Классное начало, не правда ли?
Смотрите прикрепленные фото.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  Doc1.doc   242.5К   194 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Maryna: 17 December 2009 - 17:52

  • 0

#6 Valdemarich

Valdemarich

    Незнакомец

  • Пользователи
  • Pip
  • 49 сообщений

Отправлено 08 December 2008 - 18:01

Добрый день!
Идея не плохая. Тоже хочу реализовать. Но в добавок для суперового развития бизнеса имею такую машинку. Эта машинка рисует различные картинки или надписи на кофе. Представьте, например, сидит девушка с парнем в кафешке. Парень хочет предложить ей руку и сердце. Но как начать. А вот подходит официантка приносит кофе, например нарисованы два обручальных колечка. Классное начало, не правда ли?
Смотрите прикрепленные фото.


а чем наносится рисунок? особая краска? насколько это может быть вредно?
как долго рисуется? кофе может остыть за это время...

Сообщение отредактировал Maryna: 17 December 2009 - 17:53

  • 0

#7 Strannik

Strannik

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 923 сообщений

Отправлено 08 December 2008 - 19:32

Жаль, что интересная тема заглохла.. сам в последнее время собирал много подробной информации по кофейному бизнесу, очень уж интересна эта отрасль, с учётом того, что капитал у меня сравнительно мизерный, вижу пока только идею с "кофе на вынос", конкретней: взять в аренду участок около 5-10м, больше не по требуется, где-нибудь в центре города (Харьков), возле бизнес-центров к примеру, с высоким проходняком, кофемашину примерно за 800$, сделать витрину с окошком и какой-нибудь мегаоригинальной яркой вывеской и банально продавать зерновой кофе элитных сортов..

Кофемашина, скорее всего, обойдется, немного дороже... Либо изначально, либо в содержании... Добавьте сюда пару-тройку автоматов в том же бизнес-центре и пару разносчиков по офисам... Если кофе реально элитный, рентабельность на уровне 400-500%. Ну и пара-тройка эксклюзивных идей в придачу... ;)
  • 0

#8 Billtrade

Billtrade

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 695 сообщений

Отправлено 11 December 2008 - 10:24

Добрый день!
Идея не плохая. Тоже хочу реализовать. Но в добавок для суперового развития бизнеса имею такую машинку. Эта машинка рисует различные картинки или надписи на кофе. Представьте, например, сидит девушка с парнем в кафешке. Парень хочет предложить ей руку и сердце. Но как начать. А вот подходит официантка приносит кофе, например нарисованы два обручальных колечка. Классное начало, не правда ли? Кому интересно пишите. gorbatkoin@mail.ru
Смотрите прикрепленные фото.



Эта модель пока в стадии теста, пока есть 10 таких машин.
  • 0

#9 FRZN

FRZN

    Незнакомец

  • Новички
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 08 June 2011 - 17:28

очень странно,что с 2008 года эта тема не поднималась. По-моему, с тех пор она стала намного актуальнее.
прочитал интересную статью про кофе в Korrespondent'e и вот задумался об открытии в центре города небольшой кофейни (примерно 5 столиков + навынос).
Интересно услышать мнение "бывалых" или хотя бы разбирающихся в этой сфере.
  • 0

#10 Makakas

Makakas

    Незнакомец

  • Пользователи
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 21 July 2011 - 17:18

Действительно, тема как говорится не раскрыта. Есть контридея, открыть чайную. Вкусные чаи разных сортов, кондитерка от сторонних поставщиков.

Критику в студию, ПОЖАЛУЙСТА)))))
  • 0

#11 dimonchik77

dimonchik77

    Бывалый

  • Пользователи
  • PipPip
  • 96 сообщений

Отправлено 06 September 2011 - 09:57

уже вовсю действуют передвижные кофе-машины.так что идеи ваши воплощены.
  • 0

#12 Alexx88

Alexx88

    Незнакомец

  • Пользователи
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 02 December 2011 - 21:20

очень странно,что с 2008 года эта тема не поднималась. По-моему, с тех пор она стала намного актуальнее.
прочитал интересную статью про кофе в Korrespondent'e и вот задумался об открытии в центре города небольшой кофейни (примерно 5 столиков + навынос).
Интересно услышать мнение "бывалых" или хотя бы разбирающихся в этой сфере.

Над этой темой задумывался тоже не один раз. Часто с женой ходим в подобные кофейни, у нас на районе таких две. Круглый год народу полно. Оригинальное оформление интерьера, летняя площадка тоже с красивым оформлением. Широкий ассортимент не только кофе но и чая.К стати кроме всего этого в меню и спиртные напитки.Кондитерка у одних своя, но ассортимент такой и так все вкусно, что я бы там жить остался.Во втором кафе кондитерка привозная, но тоже хорошая. Еще один момент по чаю - называется "чайная церемония" - чайник чая + деревянное блюдце на несколько отделений и там несколько видов сахара кусками (черный, белый, желтый),несколько цукатиков, пару маленьких печенюшек. Стоит эта церемония около 25грн.Но по сути вся эта тарелка остается целая, кроме цукатов и печенюшек. То-есть подъем на двух чашках чая, пусть и хорошего бешеный.
Вывод - оформление зала + подача и качество продуктов 70% успеха.На цены особо не смотрят.
Как сказал один умный человек - "люди приходят за атмосферой" и пусть чашка кофе $2,5 минимум - будет очередь.
  • 0

#13 Prope

Prope

    Незнакомец

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений

Отправлено 19 December 2011 - 22:31

Кофейный бизне очень затратный и деньги возвращаются минимум годика через 3.. так что подумайте
  • 0

#14 Maryna

Maryna

    Энтузиаст

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 495 сообщений

Отправлено 22 April 2014 - 15:20

поговорим про кофе и киоски   

Как мы открывали кофейню  

Кофейня  

мини-кофейня  

прибыль от кофейного автомата 

Кофейный автомат. Как начать бизнес по продаже кофе?


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных